http://azukian.seesaa.net/ 私が気になるスイーツを勝手にご紹介していおります。 ja http://azukian.seesaa.net/article/121764484.html ４年に１度全国規模で開催される全国菓子大博覧会で、全菓博栄誉大賞を受賞したおまんじゅうです。もちっとした食感と、ほんのり香るみその風味と黒糖や蜂蜜の甘さがクセになります。玉華堂の数ある商品の中でも、年間を通して人気は上位に位置する和菓子です。ぜひこの機会にご賞味下さい。 おまんじゅう まめたん 2009-06-18T20:53:26+09:00 もちっとした食感と、ほんのり香るみその風味と黒糖や蜂蜜の甘さがクセになります。
玉華堂の数ある商品の中でも、年間を通して人気は上位に位置する和菓子です。
ぜひこの機会にご賞味下さい。





]]>オススメ・スポンサーサイト： 黒糖 | 菓子 | 全国 | 蜂蜜 | 和菓子 ]]> http://azukian.seesaa.net/article/121472616.html ムシムシして、梅雨らしい日が続いてますねぇ。こんな時はやっぱり冷たいものが欲しくなります。冷たいスイーツと言えばアイス。そんなアイスの専門店と言っても、北の逸品アイス工房では通販なのに自分の好きなアイスで作られるオリジナルパフェが注文出来ます。例えば、ステップ１では土台になるスポンジをキャラメル風味にするのかお酒がはいっているものにするか、プレーンタイプにするか。というように選べるのです。その次はアイスを選びます。これもシャーベットか季節のアイスにするのか、季節のアイスといっ... アスクリーム まめたん 2009-06-14T15:23:27+09:00 こんな時はやっぱり冷たいものが欲しくなります。
冷たいスイーツと言えばアイス。
そんなアイスの専門店と言っても、北の逸品アイス工房では通販なのに自分の好きなアイスで作られるオリジナルパフェが注文出来ます。



例えば、ステップ１では土台になるスポンジをキャラメル風味にするのかお酒がはいっているものにするか、プレーンタイプにするか。
というように選べるのです。
その次はアイスを選びます。
これもシャーベットか季節のアイスにするのか、季節のアイスといっても濃厚バニラや珍しいところではじゃがいもやとうもろこしなど種類がたくさんあって迷いますよ。
シャーベットも赤肉メロンやハスカップ、カボチャなんてのもあります。
アイスの配分も色々好きなように配合出来ます。
例えばチョコと３０％・バニラ３０％・シャーベット４０％のような組み合わせも可能。
後その上に載せるソースとトッピングも自由に選べます。
また北の逸品アイス工房サイトには、おすすめのレシピがありますので参考にされてはいかがでしょうか。
パフェの他にもカップアイスやもなか、定番パフェもありますのでぜひバナーをクリックしてみてください。
ご注文は会員登録なしでも、お買い求めいただけます。
気軽にどうぞ！






]]>オススメ・スポンサーサイト： クリック | スポンジ | 通販 | トッピング | ステップ | スイーツ | レシピ | カボチャ | 専門店 | チョコ | プレーン ]]> http://azukian.seesaa.net/article/121372782.html とんねるずの「食わず嫌い」のお土産にも登場した、共楽堂の「ひとつぶのマスカット」の季節が今年もやってきました。求肥でマスカットを優しく包んだ和風のお菓子。生で食べると酸っぱいマスカットも、こんな感じでアレンジするといくつでも頂けます。一口ほおばると、マスカットの酸っぱさと求肥の甘さが広がります。冷蔵庫で冷やして食べると、とってもおいしいですよ。 洋風和菓子 まめたん 2009-06-12T20:51:08+09:00 求肥でマスカットを優しく包んだ和風のお菓子。
生で食べると酸っぱいマスカットも、こんな感じでアレンジするといくつでも頂けます。
一口ほおばると、マスカットの酸っぱさと求肥の甘さが広がります。
冷蔵庫で冷やして食べると、とってもおいしいですよ。
　




]]>オススメ・スポンサーサイト： 食べる | アレンジ | お土産 | お菓子 | とんねるず ]]> http://match.seesaa.jp/ot_listing.pl?aid=713563&sid=azukian&tid=seesaa_hotspot&k=%E3%82%A2%E3%83%A1%E3%83%BC%E3%83%90%E3%83%94%E3%82%B0&hid=35 本文 | ピグ | 知ってる | フリーズ | 手 | 成長余地 | サイバー | 方法 | すぐに | 動き ]]> 2009-06-12T20:51:08+09:00 ads by Seesaa http://azukian.seesaa.net/article/121336114.html 中に入っているクリームは勿論、スポンジ生地も宇治抹茶味のロールケーキです。ふわふわのスポンジは、とても冷凍とは思えないほどです。抹茶が好きで、いろんな抹茶スイーツを食べた店長が認めたロールケーキ。ぜひ一度お試しあれ。〓店長お気に〓新作宇治抹茶ロールケーキ ロールケーキ まめたん 2009-06-12T11:00:48+09:00 ふわふわのスポンジは、とても冷凍とは思えないほどです。
抹茶が好きで、いろんな抹茶スイーツを食べた店長が認めたロールケーキ。
ぜひ一度お試しあれ。


〓店長お気に〓新作宇治抹茶ロールケーキ

]]>オススメ・スポンサーサイト： スポンジ | ケーキ | 抹茶 | クリーム | スイーツ ]]> http://azukian.seesaa.net/article/121335691.html 大阪堺市にある行列ができるケーキ屋さんで有名な、パティスリーアンジェラのロールケーキ「御堂筋ロール」です。御堂筋は大阪の主要である梅田と難波の中心に、ドーーンと通っている大きな道路。大阪国際マラソンでも、ここをランナー達が走り抜けます。秋には銀杏並木が黄色に染まって、それはもう黄金ロードと言われるくらい銀杏の葉っぱが黄色に染まり綺麗なんですよ。そんな「御堂筋」をイメージした、ロールケーキです。大人向けに甘さ控えめにした、純生クリーム。中には栗が沢山入っています。大阪でしか味わ... ロールケーキ まめたん 2009-06-12T10:50:06+09:00 御堂筋は大阪の主要である梅田と難波の中心に、ドーーンと通っている大きな道路。
大阪国際マラソンでも、ここをランナー達が走り抜けます。
秋には銀杏並木が黄色に染まって、それはもう黄金ロードと言われるくらい銀杏の葉っぱが黄色に染まり綺麗なんですよ。
そんな「御堂筋」をイメージした、ロールケーキです。

大人向けに甘さ控えめにした、純生クリーム。
中には栗が沢山入っています。
大阪でしか味わえないケーキをこの機会にいかがでしょうか？

]]>オススメ・スポンサーサイト： 大阪 | ケーキ | アンジェラ | ランナー | マラソン | イメージ | 梅田 | ケーキ屋 | 難波 ]]> http://match.seesaa.jp/ot_listing.pl?aid=713563&sid=azukian&tid=seesaa_hotspot&k=%E9%9B%B7%E6%A7%98&hid=35 雨 | 雷 | おへそ | ゴロゴロ | 音 | 会社 | 雷雨 | 夜 | 天気 | すごい ]]> 2009-06-12T10:50:06+09:00 ads by Seesaa http://azukian.seesaa.net/article/121270629.html フランスの焼菓子マカロン、その本場フランス人シェフのお店エコール・クリオロの抹茶マカロンをご紹介します。エコール・クリオロでも人気商品の、ヨーヨーマカロンはサントスシェフが最も得意とするガナッシュ（チョコレートクリーム）がたっぷり挟み込まれています。そのガナッシュは、「サントス式乳化法」で作られ口どけがならめらかで、舌の上であっという間にとろけてしまいます。抹茶の苦味とチョコの甘さが、シアワセ～～って感じになります。 マカロン・パイ まめたん 2009-06-11T10:49:31+09:00 エコール・クリオロでも人気商品の、ヨーヨーマカロンはサントスシェフが最も得意とするガナッシュ（チョコレートクリーム）がたっぷり挟み込まれています。
そのガナッシュは、「サントス式乳化法」で作られ口どけがならめらかで、舌の上であっという間にとろけてしまいます。
抹茶の苦味とチョコの甘さが、シアワセ～～って感じになります。






]]>オススメ・スポンサーサイト： フランス | 菓子 | 抹茶 | クリーム | チョコ | ヨーヨー | サントス | チョコレート | エコール ]]> http://azukian.seesaa.net/article/121268632.html フランス人シェフ、サントス・アントワーフ氏のお店「エコール・クリオロ」のスイーツをご紹介します。先月テレビ朝日系列で放映中の「食彩の王国」に登場しましたので、ご存じの方もいらっしゃるかもしれませんね。今月今度は早朝の番組なのですが、朝６時１５分から６時５０分ＮＨＫの「産地直 食べ物一直線」という番組でも抹茶のスイーツが紹介されますのでぜひご覧ください。和の素材を使うのが得意なサントスシェフの、抹茶と苺のレアチーズケーキです。フランス産のクリームチーズと繊細なクリームに抹茶を合... チーズケーキ まめたん 2009-06-11T10:02:12+09:00 先月テレビ朝日系列で放映中の「食彩の王国」に登場しましたので、ご存じの方もいらっしゃるかもしれませんね。
今月今度は早朝の番組なのですが、朝６時１５分から６時５０分ＮＨＫの「産地直 食べ物一直線」という番組でも抹茶のスイーツが紹介されますのでぜひご覧ください。

和の素材を使うのが得意なサントスシェフの、抹茶と苺のレアチーズケーキです。




フランス産のクリームチーズと繊細なクリームに抹茶を合わせた、口どけがなめらかなレアチーズケーキです。
ケーキの中に入っている苺は、フランス産のセンガセンガナという苺とラズベリーのコンポート。
抹茶と苺って合うの？って思いますけど。
相称はとってもいいそうです。
それが本当かどうか、お召し上がれ。

]]>オススメ・スポンサーサイト： フランス | チーズケーキ | 抹茶 | コンポート | 素材 | ケーキ | クリーム | テレビ朝日 | サントス | クリームチーズ | スイーツ ]]> http://azukian.seesaa.net/article/121221912.html ベジタブルスイーツポタジエの枝豆チーズケーキが、このたびリニューアルしました。前回同様インターネット限定販売です。枝豆の収穫が始まる６月から夏期限定商品となっていますので、ぜひこの機会にご賞味下さい。少し厚みのあるタルト生地と塩気のある枝豆とチーズのコラボレーションをお楽しみ下さい。枝豆チーズケーキ ベジタブルスイーツ まめたん 2009-06-10T17:27:27+09:00
前回同様インターネット限定販売です。
枝豆の収穫が始まる６月から夏期限定商品となっていますので、ぜひこの機会にご賞味下さい。
少し厚みのあるタルト生地と塩気のある枝豆とチーズのコラボレーションをお楽しみ下さい。



枝豆チーズケーキ




]]>オススメ・スポンサーサイト： チーズケーキ | リニューアル ]]> http://azukian.seesaa.net/article/121133571.html 幼虫のチョコがあれば、さなぎのマカロンもありまして。はい、今度はさなぎのマカロンでございます。さなぎと言っても、ちょっとデフォルメしたカブトムシのさなぎです。コーヒー味のマカロンに、ブルーベリークリームをたっぷりはさんであります。ふんわりサクサク感にこだわり、お砂糖の配分にはこだわって作られているので食感がホントふんわりしております。 マカロン・パイ まめたん 2009-06-09T09:47:56+09:00 はい、今度はさなぎのマカロンでございます。

さなぎと言っても、ちょっとデフォルメしたカブトムシのさなぎです。
コーヒー味のマカロンに、ブルーベリークリームをたっぷりはさんであります。
ふんわりサクサク感にこだわり、お砂糖の配分にはこだわって作られているので食感がホントふんわりしております。


]]>オススメ・スポンサーサイト： ブルーベリー | クリーム | コーヒー | カブトムシ | チョコ ]]> http://azukian.seesaa.net/article/121132208.html とってもリアルで食べる勇気を試される代物だけど。一度口にすると美味しくて、何度でも食べたくなるチョコレートのご紹介です。それは何かと言えば少し前に大評判になり、注文しても数か月待ちになったあのチョコレートの登場です。ご存知ですよね、このチョコレート。かぶとむしの幼虫チョコ。職人気質の社長の渾身の傑作、というもう趣味の範囲としか言いようがないものですが。虫が嫌いな方でも大丈夫！だってこれチョコレートですから。美味しいのよ、これが。からだ部分にはフレークを入れた、ハイミルク。その... チョコレート・クッキー まめたん 2009-06-09T09:29:50+09:00 一度口にすると美味しくて、何度でも食べたくなるチョコレートのご紹介です。
それは何かと言えば少し前に大評判になり、注文しても数か月待ちになったあのチョコレートの登場です。


ご存知ですよね、このチョコレート。
かぶとむしの幼虫チョコ。
職人気質の社長の渾身の傑作、というもう趣味の範囲としか言いようがないものですが。
虫が嫌いな方でも大丈夫！だってこれチョコレートですから。
美味しいのよ、これが。
からだ部分にはフレークを入れた、ハイミルク。
その上にはホワイトチョコがかけられています。
この幼虫ホント凝った作りでね、足はサキイカ口はオレンジピールで出来てます。
これを見た時一瞬「うげっ」ってなるけれど、そのあとニンマリ笑っちゃう。
よくよく見ると本当に職人気質の社長の意気込みというか、茶目っけとういか「ほうーー」と感心します。
これ子供さんにも、大人にも大好評でした。
お茶の時に暫くこのチョコレートで話が弾みましたもの。
サプライズプレゼントとして最適ですが、洒落の分かる人じゃないとダメですよ～～。


こっちは、大人の味バージョン。
身体の中はラム酒漬けのフルーツとピールをガナッシュで包んであります。
ラム酒がほどよく効いていて、大人のチョコレートとして最適。
父の日のプレゼントにいかがでしょう。
どちらも一匹づつ包装されています。





]]>オススメ・スポンサーサイト： プレゼント | 子供 | バージョン | フルーツ | 食べる | 注文 | チョコ | 社長 | お茶 | オレンジ | サプライズ ]]> http://azukian.seesaa.net/article/121108538.html 下町バームクーヘンから、期間限定で販売のお知らせ。人気のトロピカルフルーツ、マンゴーの香り豊かなバームクーヘンが登場しました。焼きたての香りをお届したいので、期間限定・受注生産でお届します。第一期販売は６月２９日で締め切り、順次発送となります。ご注文時にご入金くださいますようよろしくお願い致します。第二期販売は、７月２０日締め切りを予定しています。マンゴーバームクーヘン7本セット バームクーヘン まめたん 2009-06-08T22:02:45+09:00 人気のトロピカルフルーツ、マンゴーの香り豊かなバームクーヘンが登場しました。
焼きたての香りをお届したいので、期間限定・受注生産でお届します。




第一期販売は６月２９日で締め切り、順次発送となります。
ご注文時にご入金くださいますようよろしくお願い致します。
第二期販売は、７月２０日締め切りを予定しています。



マンゴーバームクーヘン7本セット



]]>オススメ・スポンサーサイト： 生産 | 発送 | マンゴー | セット | フルーツ | 第一期 | 限定 | 焼きたて ]]> http://azukian.seesaa.net/article/120712955.html エスキモーのアイスクリーム「ピノ」。年に４回さまざまな味わいの期間限定商品を発売していますが。今回はアイスクリームでも人気の、抹茶味が採用されました。えーー今頃何言ってんのなんて言わないで。２種類の宇治抹茶をブレンドした、こだわりの抹茶を使用していて商品名は抹茶ミルク味。大人から小さな子供まで幅広い年齢層が楽しめるように、開発されています。発売日は６月１５日、「ピノ抹茶ミルク」楽しみです。 アスクリーム まめたん 2009-06-02T21:43:53+09:00 年に４回さまざまな味わいの期間限定商品を発売していますが。
今回はアイスクリームでも人気の、抹茶味が採用されました。
えーー今頃何言ってんのなんて言わないで。

２種類の宇治抹茶をブレンドした、こだわりの抹茶を使用していて商品名は抹茶ミルク味。
大人から小さな子供まで幅広い年齢層が楽しめるように、開発されています。
発売日は６月１５日、「ピノ抹茶ミルク」楽しみです。

]]>オススメ・スポンサーサイト： 子供 | 抹茶 | 商品名 | ブレンド | 抹茶ミルク | アイスクリーム ]]> http://azukian.seesaa.net/article/120691682.html 更新をサボッていたら、いつの間にか６月。ヒョエーーー！月日の流れは早い。それでは、６月のポタジエ限定ロールケーキをご紹介します。毎月パティシエが厳選された野菜を材料にして、新作の限定ロールケーキを制作しておりますが６月はこちら。まめ、まめ、マーーメのスナップエンドウ（多分グリンピースだと思う）です。塩ゆでしたスナップエンドウをヨーグルトとオレンジのさわやかなクリームで和えてあります。そして胡麻油と豆乳を混ぜ込んだ、ふわふわのスポンジで巻き上げました。今回のロールケーキはどちら... ベジタブルスイーツ まめたん 2009-06-02T14:59:10+09:00 ヒョエーーー！月日の流れは早い。
それでは、６月のポタジエ限定ロールケーキをご紹介します。
毎月パティシエが厳選された野菜を材料にして、新作の限定ロールケーキを制作しておりますが６月はこちら。



まめ、まめ、マーーメのスナップエンドウ（多分グリンピースだと思う）です。
塩ゆでしたスナップエンドウをヨーグルトとオレンジのさわやかなクリームで和えてあります。
そして胡麻油と豆乳を混ぜ込んだ、ふわふわのスポンジで巻き上げました。
今回のロールケーキはどちらかというと、和風テイスト的な創作ですね。
ふわふわスポンジと、スナップエンドウのコラボが面白いけど美味しそう。

]]>オススメ・スポンサーサイト： ケーキ | 野菜 | 限定 ]]> http://azukian.seesaa.net/article/120004132.html 世界パティスリー2009で最優秀味覚賞を受賞した、エコール・クリオロサントスシェフの新作チーズ「キャラメル・チーズケーキ」です。甘さ控え目で濃厚、ふわっとしっとりとろけるような滑らかさが特徴のチーズケーキです。上に乗っているキャラメルは、世界パティスリー2009のアントルメ部門で優勝したガイアのキャラメルを使用しています。味覚最優秀賞のシェフが作る、新作チーズケーキをこの機会にぜひご賞味下さい。 チーズケーキ まめたん 2009-05-22T17:53:08+09:00
甘さ控え目で濃厚、ふわっとしっとりとろけるような滑らかさが特徴のチーズケーキです。
上に乗っているキャラメルは、世界パティスリー2009のアントルメ部門で優勝したガイアのキャラメルを使用しています。
味覚最優秀賞のシェフが作る、新作チーズケーキをこの機会にぜひご賞味下さい。







]]>オススメ・スポンサーサイト： チーズケーキ | チーズ | エコール | サントス ]]> http://azukian.seesaa.net/article/117956950.html 京都丹波で丹波栗や丹波大納言、丹波黒豆など地元の素材を使用したスイーツを提供しているＫｉ－Ｋａのチーズケーキです。これは鮮やかな抹茶と豆乳を使った「二彩（ふたさい）」というチーズケーキでニ層になっています。スイーツの素材でも人気の抹茶と、豆乳をＫｉ－Ｋａ流にアレンジして和風のチーズケーキを作りました。豆乳のふんわりレアチーズと抹茶のベイクドのハーモニーをお楽しみ下さい。甘いものが苦手な方や年配の方にもお勧めです。コーヒー・紅茶、日本茶にも合います。futasai*二彩*～na... チーズケーキ まめたん 2009-04-23T13:57:08+09:00 これは鮮やかな抹茶と豆乳を使った「二彩（ふたさい）」というチーズケーキでニ層になっています。

スイーツの素材でも人気の抹茶と、豆乳をＫｉ－Ｋａ流にアレンジして和風のチーズケーキを作りました。
豆乳のふんわりレアチーズと抹茶のベイクドのハーモニーをお楽しみ下さい。
甘いものが苦手な方や年配の方にもお勧めです。
コーヒー・紅茶、日本茶にも合います。



futasai*二彩*～nagomi～




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